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Rete di distribuzione dell'acqua in acciaio inossidabile 316 per caffè
Quando si preparano caffè speciali, la “griglia di distribuzione secondaria” è un elemento di design che viene spesso menzionato, ma poche persone ne comprendono appieno lo scopo.
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Descrizione del prodotto
Quando si preparano caffè speciali, la “griglia di distribuzione secondaria” è un elemento di design che viene spesso menzionato, ma poche persone ne comprendono appieno lo scopo. Si trova all'interno del supporto della macchina da caffè, nel cestello del caffè, direttamente sotto il gruppo erogatore ed è un sottile filtro in acciaio inossidabile sinterizzato di precisione. La funzione principale della rete è garantire che l'acqua calda scorra uniformemente attraverso la pastiglia di caffè pressato e prevenire l'effetto canalizzazione, per cui l'acqua scorre rapidamente solo attraverso determinate aree, causando un'estrazione non uniforme. Grazie alla disposizione uniforme dei pori fini, la griglia di distribuzione secondaria ridistribuisce il flusso dell'acqua, aumentando la stabilità dell'estrazione e la ricchezza del sapore della bevanda. Ciò è particolarmente vero per le macchine da caffè semiautomatiche domestiche: le maglie standard di fabbrica di solito hanno una densità dei pori insufficiente. La sostituzione con una rete filtrante sinterizzata ad alta densità migliora notevolmente la qualità dell'espresso.
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